*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*鬼まんじゅうを作る*
かなーり、不定期通信です(笑)

学校の授業の一環でサツマイモを作り
それをお菓子にしました。

小学校に入ってから始めての調理実習。
鬼まんじゅうと聞いて、あーそれなら食べられるね♪
と、思ったのですが




↑名古屋人が思い浮かべる正しい鬼まんじゅうスタイル

実際に作るのはどうやらこっちの
名古屋人的にはそれ蒸しパンだから!!の
鬼まんじゅうだったんですね。



↑一応こっちも売ってるけど、愛知県では鬼まんじゅうと
 言われたら、まず上です。

どうやって作るのかと聞いたら
ホットケーキミックスを使って炊飯器で…
と言うことだったので、先生にお手紙を書きました。

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
いつもお世話になっています。
市販のホットケーキミックスはまず食べられないので
家で作って持たせようかと思っております。

ご迷惑にならなければ、乳の入っていない
ホットケーキミックスを持たせますので
(と言うか、手紙と共に持たせた)
使って頂ければ幸いです。

よろしくお願いします。



実物オマケ付き、あっはー!

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
そしたら、使うほうが採用になりました。

幼稚園児代、常に持たせてくださいと言われていたので
ラッキー!ありがとヨ!と思いました。

が、忘れていましたよ…
卵・乳不使用のお菓子が

一般の子どもたちに大不人気!!

と、言う事を。

両方作って食べ比べしたらしいのですが
マズイの連呼だったそうです。

あははは!高い粉がまずいかー!そうかー!
砂糖も普通のやつにくらべたら、少ないもんねえー

すでに豆乳で慣れっこな姫
(みんながお休みの子の分を争奪しては、マズイと言うらしい)

「おいしいのにねえ。」
と、不思議そうです。

空気読め無い子で良かったヨ★

ちなみに、少数派ですが平気な子もいるそうな。
詳しく話を聞くと、どうやらおうちでよくお菓子作ってるんだって。
(そんな話で盛り上がったらしい)

ま、そーいう事だヨ。
キミらの口は、食材の味が分かる魔法の口だヨ♪
食育的には、ALLオッケー!
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■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
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↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
ケンコーコムは送料も安いし白神こだま酵母ドライも扱っていてとっても便利です。 楽天ショップ もあるよ♪
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炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


楽天で探す
楽天市場


アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
お菓子材料の店「クオカ」
クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




カドーYahoo!店
カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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