*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*卵汁代替など*
先週の給食はこうでした。

20080609給食

月曜日の給食は
ご飯、牛乳、卵汁、マグロの甘辛煮、
きざみたくあん、手巻き海苔です。
代替は卵汁です。

火曜日の給食は
ご飯、牛乳、五目きんぴら、豚肉といため野菜どんぶりです。
代替はありません。

20060611給食

水曜日の給食は
メキシカンライス、牛乳、コロッケ、
ボイルキャベツ、卓上ソースです。
代替はメキシカンライスです。
代替はメキシカンライスです。

20060612給食

木曜日の給食は
かぼちゃロールパン、牛乳、オニオンスープ、
ポテトサラダ、卓上マヨネーズです。
代替はかぼちゃロールパンとポテトサラダです。

一瞬ポテトサラダ、食べられる?と思ったのですが
(マヨネーズ別添えだったし)
サラダにバターが仕込んでありました。残念!

20060613給食

金曜日の給食は
麦ご飯、牛乳、カレーシチュー、フルーツ寒天、
福神漬けです。
代替はお決まりのカレーシチューです。

来週はとうとう「さぼてんきしめん」登場です。
ちなみにその日のメニュー、まるで狙ったかのように
「さぼてんきしめんとキャベツのサラダ」だけが
食べられます。

きっと将来忘れられない思い出になることでしょう。
(私も給食の納豆最中が忘れられない)
これで給食ネタ、掴みはオッケーよ!

…ちょっと羨ましい。
私も食べてみたいわ同じ春日井市民として。
今度市民祭りで食べて見ようと思います。

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■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
プレーン米粉食パンレシピ
レーズン米粉食パンレシピ
米粉で作る簡単ピザ
米粉パン・サバランレシピ
米粉パン・ベーグルレシピ
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型入れバナナベーグル
重曹パンレシピ
米粉ケーキ(油分少なめ)
米粉バナナケーキ(簡単)
↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
ケンコーコムは送料も安いし白神こだま酵母ドライも扱っていてとっても便利です。 楽天ショップ もあるよ♪
ゆきひかり食パンレシピ    
ゆきひかり米粉クッキーレシピ    
ゆきひかりパウンドケーキ    
炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


楽天で探す
楽天市場


アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
お菓子材料の店「クオカ」
クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




カドーYahoo!店
カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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