*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*本日のお昼ごはんレシピ*
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今日のお昼は『キティマカロニ』を使って
海老とにんじんのマヨドレソースです(^^♪
姫はこれが大好き♪
味はホワイトソースに近いです。

サトワカは基本的には鍋ひとつでクッキング
とってもめんどくさがりなのです(*_*;
レシピというほどでもないのですが
こんな感じです。

<材料>
キティマカロニ・にんじん・海老(冷凍)・きゅうり・レーズン
<調味料>
塩・マヨドレ・片栗粉

<作り方>
にんじんはハートや星型で抜き、抜いた部分は細切りにします。
マカロニとにんじんを一緒にゆでます。
適当なところで冷凍海老も入れちゃいます。
そうすれば一度で済んでしまいます(^^♪

ゆで上がったら、鍋のお湯をきります。
この時少量のゆで汁を捨てずに残しておいてください。
少量のゆで汁+マヨドレを1対1の割合で
マカロニ&具と一緒にさっきの鍋に入れて
火にかけ混ぜます。

最初はマヨドレが分離しているかと思いますが
少しすると混ざってくるので大丈夫♪
味が薄いと感じたら、お好みで塩を入れてください。
混ざったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れます。
再び少し火にかけて、片栗粉がなじんだらできあがりです。
型抜きしたきゅうりやレーズンを飾ってください。

海老がダメな子はシーチキンやちくわでも良いですよ♪
お試しあれ(^_^)
マヨドレには大豆が使用してあります。

キティマカロニへ
日清マヨドレへ

《ニップン記事抜粋》

Q・スパゲッティやマカロニに卵は入っていますか?

A. 製品の一括表示の原材料名に「デュラム小麦のセモリナ」と記載されてあるものは小麦粉と水だけです。ラザニエやフェットチーネなど製品の一括表示の原材料名に卵が記載されているパスタは原材料に卵や全卵粉などを使用しております。

ニップン ハローキティマカロニ 100g
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★卵・乳なしミックス粉★
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★ゆきひかり米粉★
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ゆきひかり米粉 500g
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