*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*サーモンフライ弁当代替*
20080121給食


今日のメニューは
サーモンフライ、玉ねぎとアスパラのソテー、
豆腐ときくらげの卵とじ、乳酸飲料です。

玉ねぎとアスパラのソテーは大量に作り
ちょっぴり野菜とショートパスタを追加
サーモンフライの残りのパン粉をかけてグラタンに。
(なんだかもったいなくてね。魚を放り込んでいるから
できたら即座に使い切りたいしー!)

20080121給食残り


夜、レンジで温めて、軽く焼きなおします。
夜のおかず、これで1品ゲットだぜー!
朝のテンションが高すぎて夜まで体力持たないです(笑)

そしてこちら、金曜日のお弁当。

20080118お弁当

…緑、緑と考えながら作ったら
ちょっと緑だらけになってしまった。
こんなに赤がないお弁当は初めてだわ。

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コメント
この記事へのコメント
へぇー
給食にきくらげなんて出るんだ、
卵でとじなくてもいいじゃんっ!

彩りの良いお弁当って難しいよね、
ムスコ幼稚園、年長さんになると
紙粘土で『お弁当』の製作が
あるんだけど、ちゃんと色塗りも
するんだよねー。
どんなの作るんだろうか、
ちなみに先生に『キャラ弁じゃなくていいよ』って
言われたらしい、ムスコ作る気だったのか?!
2008/01/22(火) 02:29:16 | URL | ナオ #zoI6iugg[ 編集]
ナオ氏、ごめん笑った!
お弁当=キャラ弁ですか!
ムスコくん、すごく微笑ましいんですけどー!
しかしお弁当の製作。ちょっと面白そうですね。
みんな、どんなお弁当を作るのかなー?
きっと、ユニークなお弁当が沢山
あるんだろうね♪

きくらげ。そうなのよ、幼稚園の給食
すごく不思議なモノが出る事がしばしばあります。
大人とあんまり変わんない。
2008/01/22(火) 08:48:07 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
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■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
プレーン米粉食パンレシピ
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↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
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ゆきひかり食パンレシピ    
ゆきひかり米粉クッキーレシピ    
ゆきひかりパウンドケーキ    
炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


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アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
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クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




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カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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