*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*たんぽぽさんへキャラパンの作り方*
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同じパンを大量に用意することを考えると
多分そんなに複雑な形ではないと思うのです。

キャラパンを町のパン屋さんが作る場合
おさかなのうろこははさみでちょんちょん、とカットして
とげとげのようなうろこになるか(①)
チョコレートペンでささっと描いて仕上げます(②)
ちなみにメーカーさんの場合は立体的な場合が多いです。
メーカーさんは独自の型を持っている場合が多いので
角がしっかりでることもあります。

20070430172840.jpg

20070430172734.jpg

こんな感じにキャラパンを作る時は展開図を描きます。
(クリックすると写真がちょっと大きくなります)
あまり細かくすると、せっかく作ってもパーツが
途中で取れたりするのでできるだけ簡潔にします。
基本的にパンは焼くと膨らむので実際は角を作っても
仕上がりは丸い感じになります。(①・②の下の図)
だから作りたいキャラのイメージを丸と長丸で
描くと実際にできたものが近い状態になります。
実際に作っていて、「わ、無理!」と思ったら
適当に作りやすくしてしまうことも大事です。

eri嬢の米パン生地を使えば割と成型は自由自在。
実物はこんな感じ。できあがったら潰れないように
気をつけながらしっかりパーツを一つずつ
押さえるようにくっつけます。
米生地は白玉みたい?で作りやすいです。
…鯉というより鯛??
がんばってくださーい♪

20070501110835.jpg
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コメント
この記事へのコメント
ありがとうございます♪
お忙しいのに、詳しい説明、本当にありがとうございます。
あさって(水曜)の給食なので、明日いろいろ作ってみようと思っていました。
うまくいくかどうか、わかりませんが、とにかく作ってみますね。
本当にありがとうございます♪
2007/04/30(月) 23:23:10 | URL | たんぽぽ #dtQh1K/6[ 編集]
たんぽぽさん、ごめんね(>_<)
作ろうと思ったのですが
リファリーヌがちょうどクッキーで
使っちゃってパン作るほど残ってなくて。

コメント、気がつくのが遅れちゃって
すいません。明日リファリーヌ買ってきて
ちょっと作ってみたいと思います。
何個か作らないと、焼いた時に
パーツが取れちゃったりすることがあるので
本番はちょっと多めに作ると良いかと思います。
2007/04/30(月) 23:44:05 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
師匠 素敵だよ
私も クリスマスの時には 本当
助け舟出してもらいました
ありがとう 本当助かったんだよ
あれね 先生もクリスマスだし サンタからのプレゼントだから せめて前振りしたら 似たものお母さん作れるかって言う 担任の配慮だったの
職員室で 好評だった様子
タンポポさんの パンもわかりやすいです がんばれたんぽぽさん
すみません 最後は横ですが タンポポさんに エールを送りたいと思います ファイト !!
2007/05/01(火) 09:22:51 | URL | 祐たんママ #-[ 編集]
スゴ~イ!!!
こんな風に出来るんですね!
私がやったら、なかなかここまでは無理かもしれませんが、
とにかく頑張ってみます。
(今日は実は長男の誕生日で、昨日も出かけてしまっていたので夜が勝負になりそうなんですが…)
師匠、本当にありがとうございます♪
頑張って作ってみますね!

祐たんママさんも、エールありがとう♪
2007/05/01(火) 11:14:08 | URL | たんぽぽ #dtQh1K/6[ 編集]
祐たんママ氏、ありがとう♪
何かしらね、姫と同じアレっ子が
代替で困っていると思うと
ちょっと切ない気持ちになります。
どうしようー、と書いてあるのを見てしまうと
つい余計なおせっかいかも?と思いつつ
ああしたら?こうしたら?と言ってしまう(^_^;)

私も初めからなんでも作れたわけでは
ないので、作れないもどかしさもかなり良くわかる(笑)

喜んでもらえて、すごくうれしいです。
祐たんママ氏は器用だから、先生はそれも
見越していたのではないでしょうか♪
あそこまで代替がリアルなのもすごいです。
うちはかなりいい加減ですよー(笑)



2007/05/01(火) 13:27:03 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
たんぽぽさん、がんばって♪
eri嬢の生地は扱いがしやすいので
成型にはもってこいだと思います。
米粉の成型生地は白玉のように
形が作りやすいので、失敗しても
もう一度作り直しができます。

茹でだけ気をつければ、バッチリ
なんじゃないかな?

まあ!お誕生日おめでとうございます♪
それは大忙しですね、これそんなに
時間がかからないので良いかと思います。
成型生地はあまり発酵しないです。
あんまり長時間してもかわらないので
指定の時間発酵させたら、茹でちゃって
大丈夫ですよー♪
2007/05/01(火) 14:02:23 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
ありがとうございました♪
おかげさまでなんとか作ることができました!
本人もみんなのと似ていたと喜んでました!
サトワカさんのおかげです。本当にありがとうございました!
これからもお世話になると思いますがよろしくお願いします。
2007/05/02(水) 16:59:57 | URL | たんぽぽ #dtQh1K/6[ 編集]
たんぽぽさん、お疲れ様です
良かったですね、無事出来上がって♪
子供はうれしいでしょうけど
代替を作る身としては、かなり
大変ですよね。
姫の園はそんなに凝った給食は
でないのでびっくりしました。
こいのぼりができたら、アンパンマンも
食パンマンも自由自在なのでは
ないでしょうか。

お疲れ様でした♪
誕生日に大仕事でしたね。



2007/05/02(水) 17:28:41 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
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