*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*豆乳で作ったヨーグルトを買ってみる*
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最近あちこちのブログでも紹介されている
豆乳で作ったヨーグルトですが
乳由来と書かれた香料が気になって
なかなかチャレンジできないでいました。

生、怖いー…というか、離乳食のヨーグルトで
即時アレを引き起こし大変な事になったので
この形態がトラウマになっているような気がする
次第でございますよ(笑)

ところが先日(と、言っても随分前)eri嬢のブログで
乳由来の香料についての記事を読み
今では多少のコンタミが(生はまだしたことないけど)
平気な姫なら、やっぱり食べられそうだと思い
ひそかーに、負荷をくりかえしてみました。
今現在、半カップまで行き、この分なら
全部食べても全然大丈夫そうです。

以前ヨーグルトが豆乳で作れないかと
カスピカイヨーグルトを豆乳で培養したワタクシ
激しくクセのある物体を作り上げ
非常に豆乳ヨーグルトには良いイメージが
ありませんでしたののことよ!
しかしこれは、すごくおいしいくてびっくりですよ!
姫、大喜びで食べています。

去年の今頃は、春から少しずつ解除が始まり
だんだん暑くなるにつれ、蕁麻疹が出る日が多くなり
もう夏休み前は半分ぐったりしていたのですが
なんだか年中さんになってから、蕁麻疹がほとんど
出なくなり食べられるものがぐっと増えてきました。

それと同時に初めての食材をいくつかチャレンジしたら
アウトだと分かったものがいくつかあり、びっくりしています。

姫、フルーツはほとんどいけるのにもかかわらず
野菜があれこれ地道にアウト。相変わらず魚の卵も
3ヶ月置きくらいにトライするものの、アウト。
どうやら、大人食材がアウトな気がする…
たらこスパ、憧れるー!!

そう言えばおそるおそる五穀チャレンジしてみたら
意外と大丈夫でした。穀物には強いらしい…
そばも大丈夫でした。今年は初の年越しそばになるか?!

先生に症状を見せながら、
「やっぱりこれダメなんですかねー?」
と、相談すると
「これ、食べられなくても成長に関係しそうな
 食材でもないし良いのでは?」
と、逆に言われて爆笑してしまいました。
確かにその通りなのでございますよー(笑)
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コメント
この記事へのコメント
サトワカさん、おはようございます。
今、メールチェックしてたら、サトワカさんの投稿があったことを知らせるメールが送られてきて、見ようと思ったら間違って削除されるところ押しちゃったの・・・
(゜人゜)(-人-)ゴメンネ
サンダルの事についてコメントしてくれたみたいなのに・・・私ったら・・・
ゴメンネ。
2006/07/30(日) 09:50:13 | URL | にこちゃん #-[ 編集]
にこちゃん、おはよう♪
間違って削除、よくあることよ♪
大した事書いていないので、気にしないで(*^-^*)
そうそう、かわいいよね!あのサンダル。
すっごく涼しそうだし、夏はやっぱり
サンダルだよね♪
2006/07/30(日) 09:56:22 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
不思議だね
フルーツより、野菜の方のNGが多いのね。この辺、見極めが難しそうだね。

豆乳ヨーグルト、おいしそう!うちの近所にも売ってないかな~。探検隊、出動します(^^)/
2006/07/30(日) 10:58:12 | URL | やもとしょう #-[ 編集]
姫、やったね!
姫さまが豆乳ヨーグルトを!
人様のOKな話を聞くと、いつかうちも・・・!
と望みが湧いてきますね♪
乳だけはいまだに慎重な私・・・
卵負荷が一段落したら(細々と続行中です)
うちも挑戦してみたいな~~!
2006/07/30(日) 23:02:29 | URL | eri #-[ 編集]
しょうさん、いらっしゃい♪
おいしいよ、このヨーグルト!
豆乳好き?な、しょうさんには
かなりお勧めでーす♪

これを使って、素敵なレシピが
できちゃったりするのかしら?
姫、初めて(ではないけど)の
ヨーグルトにかなりご満悦です♪
2006/07/30(日) 23:27:34 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
eri嬢、こんな結果でました♪
姫の場合は、だいぶ解除が進んでいて
少量の焼いた場合は乳も大丈夫なので
eri嬢の日記を読んで、いけそう♪
だと思いましたよ!

ただね…以前アレを起こしたのがヨーグルト
だったのでこの形態にトライするのが
かなり勇気がいりましたよ!

一年前だったら、トライしていなかった
と思います。今年だからできたのよ♪
ぺっちくんも、ゆっくり乳が徐々に
解除できると良いね(*^-^*)

最近いろんな商品が出ているので
そのうちもっとトライしやすい
商品がでるかもしれませんね♪
2006/07/30(日) 23:35:22 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
このヨーグルトには反応しないヒッキー(不思議!!)
でも1年前に食べ過ぎて今はまったく興味なし。。。(涙)
これ、香料なくても十分美味しいとおもうのに。。なぜ?香料??って思います。

これ、もう1つアロエ入りの(みどりのパッケージ)があるんだけど、それもすっごく美味しい!!
最近豆乳ばかりなので乳製品の味が濃厚すぎて苦手になってきました。。。豆乳サイコー!!
2006/07/31(月) 13:19:19 | URL | koma #-[ 編集]
初めまして
サトワカさん、始めまして。
いつも読み逃げしている、職場でネットののぶりんです。
うちの息子も乳でアナフィラが起きるのでヨーグルトなんて考えただけでも恐ろしいです。
姫ちゃんは年中さんなんですね。
じゃあうちの雅も年中さんになったら試してみようかな。あと2年もあるけど・・・。
ところでつなまよさんのとこの書き込みで紹介してもらった例のモノ、未だ見れずなのでリンクしてもらえるとうれしいです。
タケ店長のとこのお焼き、私もさっそっく作りました。って先に店長に報告すべきだ~ね~。ふふっ
2006/07/31(月) 15:51:12 | URL | のぶりん #-[ 編集]
komaさん、こんにちは♪
そうそう、komaさんの所でも見て
ヒッキーくんが食べられるのなら
うちも大丈夫なんじゃ…?と
思いました。

アロエ、知らないですー!探してみよう!
マイルドでおいしいよね、ホント最近
乳製品の乳の味にびっくり。
卵も普段食べないから入っているかどうか
判別できそうですよね(笑)

2006/07/31(月) 16:56:27 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
のぶりん@職場でネット様←長いよ!
こんにちはー、初めましてではないけど
初めまして(笑)
そんなあなたに一押しのサイトを
http://blogs.yahoo.co.jp/yuuya03623/14456055.html
どれを見ても面白いのですが
誰が見ても「ほほほ」とほほえましく
笑えるものを指定して貼っておきます。

http://ameblo.jp/vip-gazou/entry-10013954620.html
こちらも非常にお気に入りです。
毎日こんなのを探して喜んでいます。

↑この話題の返事が先ってどうよ!
でも先に書きたいの。ウフ。

ヨーグルト、腰が引けるよねー!
去年までは全然無理!と思っていました。
姫、ただ今年中さんですー(笑)
のぶりん殿のところの雅くんも
トライできる日が来るのが楽しみですね♪
おやき、おいしいよね。ハマるわー!
2006/07/31(月) 17:13:23 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
我が家では常備品よ♪
姫ちゃんよかったね。
これを見つけたのがチビがかなり大きくなってからだけど、最初に食べる時には勇気がいりました。おまけに豆乳の苦手なハナママもトライするのに違う意味で勇気がいりましたよ。近くのFEELでプレーン、アロエ両方とも売ってますが、取り扱いがなくならないように、せっせせっせと購入しています。そちらのFEELにもあるのでは?未確認情報ですが寄ってみてください。
2006/08/01(火) 13:24:57 | URL | ハナママ #ZzQU82MI[ 編集]
ハナママさん、こんにちは♪
フィール、ちょうどさっき行って
まさにヨーグルトを探してきた所です。
実は最初に豆乳入りホイップの情報を
見たのもフィールの商品案内の広告♪
なのに私の行くフィールには置いて
いなかったわ…
実はどこかにあるのではと探して
みたのですが、アロエは置いてなくて
プレーンしか置いてなくて残念!

アロエ、食べてみたーい!
かなり憧れてしまいます(*^-^*)
2006/08/01(火) 18:15:55 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
先ほど、ジャスコに行ったら、両方ともありました!置き場所がちょっと違って、1段目と2段目になっていたけれど・・・
しかも最安値。是非どうぞ。
2006/08/01(火) 22:44:45 | URL | ハナママ #ZzQU82MI[ 編集]
ハナママさん、ありがとー!!
キャー!ありがとうございます\(~o~)/
明日さっそくジャスコに行ってこよう♪
ジャスコ大好き♪なんですよ。
行く前からすでに手に入れた時の事を
想像してしまいます。おいしいんだろうな(*^-^*)

2006/08/01(火) 22:57:11 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
昨夜見ました、例のモノ・・・
夜中、皆が寝静まってから、電気もつけずにパソの光しかないリビングで、1人で押し殺し笑い。こーゆうママってどうなのかしら?
しかも今またどうしても見たくなったのに、ハイっブロックーー。
職場でネットののぶりんには障害が多いね。負けないわよっっ!
2006/08/02(水) 11:57:43 | URL | のぶりん #-[ 編集]
のぶりん殿、いらっしゃい♪
いやーん、見てくれたのね♪
とってもうれしいわ!大丈夫私も一緒だから!
↑真っ暗闇でPC開いて非常に不気味。

のぶりん殿の職場のPCは、きっと堅物なのよ。
こういうのが理解できないのよ。
きっと大嫌いなのよ。
↑あながち間違いではない

ほとんどバッテンマークのPCの中から
お宝映像を発掘してください。
楽しみにしています(ё_ё)←かなり期待
2006/08/02(水) 23:16:38 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
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★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
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↑豆乳入りが一番デコ向きです

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★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
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