*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*めいらくコーヒー*
この間、めいらくめーるのレシピ募集を見て
オレンジムースレシピを作って送りつけ
アガーって何?!と担当さんを困惑させて
しまいました(笑)

そうよね、普通ここはゼラチンを使うところだよね。
でもそれではせっかくの乳製品不使用のホイップ
なのに乳製品使用レシピになっちゃうじゃないの!!

何はともあれ、採用されたのでコーヒーゲット!(^^)!
募集の時はそんなこと書いてなかったから
メールが来た時はびっくりしました。

朝から歯を抜かれて非常にブルーになっていたワタクシ
先ほどコーヒーが届き、一気にウキウキです。
ありがとうめいらくさん!

と、言う事でみなさんも送って見てください。
あまり手の込んだレシピでないほうが
良さそうです(笑)

20060531140633.jpg

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コメント
この記事へのコメント
デビュー♪
サトワカ師匠、いよいよ大手株式会社公衆サイト(←何でしょ、それ?)にデビューですね♪
やはりアガーって聞きなれないですよね、ワタシもアレルギーっ子の母でなければ知らないままだったかもしれません。
めいらくさん、どうせなら豆乳ホイップどどーんと送ってほしかったですね~って日持ちしないよ!
2006/05/31(水) 16:22:55 | URL | nous-avons #-[ 編集]
はじめまして。

今度、うちの子とお友達3人とで
合同誕生会をするのですが
卵、牛乳アレルギーの子がいて。
でもどうしてもみんなでケーキで
お祝いしたい!!と思って調べたら
クックパッドのサトワカさんの
レシピを見つけました。
うちの子は今のところアレルギーは
ないのですがどただただ大変だなぁと思うばかりでした。

でも今回いろいろ調べたことで
アレルギーの子でも工夫次第で
食べるものはみんなと同じように
食べれるんだと言うことに
驚きました。
これからもレシピなど楽しみにしています。
2006/06/01(木) 01:03:40 | URL | chim☆ #-[ 編集]
すごい すごい
思わず見に行ってしまいました
まだまだ 気が早すぎました
当たり前じゃ~ん
アガ~ サトワカさんに教えてもらうまで 存在を知りませんでした
これからの季節 ひんやりおやつが増えるので お世話になりそうです

ところで いいな~コーヒー
お一人様 セレブな時間が過ごせるではありませんか!!
この季節 なぜ気の利いた れいこ(アイスコーヒー)ではないのだろう?ホットを汗だくでのめと?
でも 豆ですから 美味しそうです
うらやましい~
私 めいらくさんには 次に ホイップしたままでて来る スプレー豆乳ホイップ出して欲しいな~
原始的に 手であわ立てているので
 疲れます
2006/06/01(木) 01:11:13 | URL | 祐たんママ #-[ 編集]
nous-avonsさん、いらっしゃい♪
めいらくさんのレシピ募集、出したらみんな
載れそうな気がする…
写真添付すればさらに載る確立は高い気が…
COOKPADとかの方が、載るのが大変かも。

でも、やっぱりレシピ作るのは楽しいね♪
半分趣味だからかしら(笑)
豆乳入りホイップ、ババーン!と
貰えたら喜んでもっとレシピ作るよね。
2006/06/01(木) 10:05:49 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
chim☆さん、はじめまして♪
わざわざ見てくれたのですか(*^_^*)
ありがとうございます。

卵と乳製品くらいなら、結構なんとか
なるもんだなーとしみじみ思う毎日なのですが
はたから見たら、そうなのかもしれませんね(笑)

お友達との誕生日会が、素敵なものに
なると良いですね!
きっと、お友達はすごく喜んでくれると
思いますよ♪
なかなかアレルギーがあるとお友達と
同じものが食べられないことが多いのです。
ましてや、ケーキが食べられるとなると
すごくうれしいと思います。
がんばってくださいね!


2006/06/01(木) 10:14:06 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
祐たん氏、それがさ…
驚きなのですが、このコーヒー要冷蔵なのでございますよ!!
粉なのに冷蔵…やるよねめいらくさん。
アイスコーヒーでもないのに、冷蔵庫に
コーヒーがぎっしり☆ちょっと笑えます。
でも、おいしかったわ♪

スプレー豆乳、良いですね!
あったら便利だろうなー(^^♪
使いまくりそうです(笑)
2006/06/01(木) 10:17:25 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
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■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
プレーン米粉食パンレシピ
レーズン米粉食パンレシピ
米粉で作る簡単ピザ
米粉パン・サバランレシピ
米粉パン・ベーグルレシピ
上新粉パン・ベーグルレシピ
型入れバナナベーグル
重曹パンレシピ
米粉ケーキ(油分少なめ)
米粉バナナケーキ(簡単)
↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
ケンコーコムは送料も安いし白神こだま酵母ドライも扱っていてとっても便利です。 楽天ショップ もあるよ♪
ゆきひかり食パンレシピ    
ゆきひかり米粉クッキーレシピ    
ゆきひかりパウンドケーキ    
炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


楽天で探す
楽天市場


アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
お菓子材料の店「クオカ」
クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




カドーYahoo!店
カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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