*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*タケ店長の山芋てんぷら風*
タケ店長の大和芋てんぷらがどうしても
食べたかったサトワカです♪

もうね、なんだか写真がすごくおいしそうで。
実は姫はお菓子の中のつなぎの山芋は食べさせた
ことがあるのですが…家では買ってきた事が無い(笑)

少しドキドキですが(以前ごぼうがダメだったので)
つなぎはクリアしているし、加熱するし。
多分大丈夫だろうなーと。

指定が大和芋だったのですが
これがなかなか売ってないんですよ(T_T)
生協の宅配でちょうどあったので注文しました。

ポイントとして、山芋を摩り下ろす時に
昔ながらのおろし金が良いと書いてあったのですが
もっていないので穴あきすりおろし器を利用
してみたところ…穴から山芋が落ちてこない!

なるほど、さすが大和芋、高いだけあるわ
ねばりがまったく違うわ…なんて関心している
場合ではないのですが。
必死に箸ですくい取りましたよ。
固まって取れるのが面白い(笑)

さつまいもを揚げたのですが、揚げた先から
姫つまみ食い。見た目がちょっと変わっていたので
気になって仕方が無かったようで。
1個食べて良いよ、と言ったら
揚げた先からどんどん食べたΣ(=_=)

よって写真がありません(笑)すごくおいしいんです。
カリカリした食感がスナック感覚で。
我が家は米粉ではなく片栗粉で作ったのですが
形態はタケ店長と同じです。
おいしいので、山芋をクリアしているならオススメ!
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コメント
この記事へのコメント
↓ディズニー行けそうでよかった♪
ええーーっ!やってみたのね!
実は私もスーパーで大和芋を見かけるたびに気になって気になって!夫、山芋ダメな人だけど夕飯なしの日にやってみようかな。←奥さん、授乳中なのにいいんですか!?
2006/05/14(日) 19:36:33 | URL | eri #-[ 編集]
あぁ、おいしそぅ!たべたい!
「タケ店長の大和芋てんぷら」なるアレルギー用てんぷらの素みたいなのがあるかと思ってしまったワタシです。(←スグ手を抜こうとする私・・すみません。)

なるほど。タケさんの写真とても美味しそうでヨダレものです!
実はワタシも自分で大和芋を買ったことがない!(高いし・・体調が悪いと自分も喉の奥がカイカイするし・・)
ヒッキーもつなぎならオッケーなので(火も通すし)かなりやる気です!!
大和芋、かかってこいっっ!!
2006/05/15(月) 00:33:21 | URL | koma #-[ 編集]
やったね!いってらっしゃい~
お~ほっほほ~!田舎セレブでございます
いいな~ ミッキ~さんによろしくね
わたくしは 給料日まで 頑張れって感じで!チ~プなセレブ(ΙзΙ)
リンク 了解です 光栄です嬉しいで~す
私も プログの方へリンクしてもよろしいでしょうか?って今までは どうしていたのか?パソコンのお気に入りに 登録させていただいておりましたのよ~
隠れファンで ございました
私も 誤字が多くてすみません
これからもよろしくお願いします
ディズニ~報告楽しみにしております
☆てんぷら美味しそうですよね 
 やってみたい 以前お好み焼きで山芋十分加熱できてなかったのか ちょっとやばかったからな~
元気なときに 気をつけて作ってみたい一品です 
2006/05/15(月) 07:05:00 | URL | 祐たんママ #-[ 編集]
今頃はディズニー?♪
今日からディズニーなんですね!楽しんできてくださいっ♪

うちにもらでぃっしゅさんで届いた大和芋があるので近々揚げ物系にしてみようと思います★
2006/05/15(月) 09:33:21 | URL | ゆうあんみぃ #dZkadFJY[ 編集]
いまごろディズニーでウハウハと王子に抱きついていると思うと、かなり羨ましいつなまよ!天気はどうだったかなあ?
いよいよ私も来週王子(太めをセレクト?えええーー)に体当たり。
朝5時に家を出る事決定!←張りきり杉。。。4時に起きなくちゃ。

たけしの天ぷら美味しそうだよね~~
むしろふつーのてんぷらより美味そうじゃん!
大和いもの毛穴が気になりつつも、やってみたい気分になっています。。。
2006/05/17(水) 14:07:37 | URL | つなまよ #-[ 編集]
天ぷら美味しそうでしたね~!
衣の薄さ加減がすごく美味しそう!!

今頃ディズニーかぁ♪
羨ましい!!
2006/05/17(水) 14:10:50 | URL | にゃんたま #-[ 編集]
eri 嬢、こんばんは
ただ今凹み中のサトボンです。
ポリネシアン、目の前で
席が無くなりましたー(T_T)/~~~

大和芋、大丈夫だと思ったんだけど
実はダメなのかも。
ディズニー初日の夜には顔がボロボロで
すでにどれが原因かわかりませんー

しかし、すっごくおいしいから。
なっちの授乳が終わったら、こっそり食べてみて♪

2006/05/18(木) 00:10:22 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
komaさん、こんばんは
これ、てんぷら粉並みに優秀でしたよ!
私でも作れました(笑)
この写真がまたすごーくおいしそうで。
この写真のように作れるのがまたかなり
驚きですよ!

大和芋は確かにキョーレツなのかも
しれません。ねばりも凄い。
調子のよい時に、すこしお試しください。
欠点はおいしくてつい食べ過ぎちゃう事です。
2006/05/18(木) 00:14:45 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
田舎セレブ祐たんママ へ
チープセレブいらっしゃいませ←笑った!
私もお気に入りに追加していたのですが
パソコン壊れるとダメだということに
気が付きました、合掌。
思ったよりも早く直ってくるらしい♪
多分データも無事なはず!!

リンクこちらこそ光栄ですよー
赤いトラクターの横にリンクが並ぶ日を
心待ちにしています。←おいおい
山芋…加熱がイマイチ難しいよね。
2006/05/18(木) 00:21:36 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
ゆうあんみぃさん、こんばんは
そうです、ディズニーへ行き
すでに帰って参りました♪

シーはあんまり食べ物に困らなかったけど
ランドはうちでもほぼ玉砕…辛!
泊まったホテルもあまり食べられなくて(T_T)
でも記載があったのには驚いた。
味噌汁も海苔もダメだったけど。
2006/05/18(木) 00:26:01 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
つなまよ氏、こんばんは
アリエルゾーンで見つけた、ひげの濃い
王子に抱き付こうとしたら、ウスラでかい
犬にブロックされ阻止されました…
ミッション失敗、第二プロジェクト
発動中←つなまよ殿、後はお頼み申しますー
2006/05/18(木) 00:30:15 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
そうそう、たけし殿のてんぷらは凄いよ!
写真のまんま。ちょっと自分が揚げ物
上手になったと勘違いしまくり。
すんばらしいよー
2006/05/18(木) 00:31:38 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
にゃんたまさん、いらっしゃい
こんばんは、雨女です。←どんな挨拶だ
やっぱり雨にやられましたー(笑)

ディズニーは良いですね。
お天気が良ければもっと良いんですが。
雨が降ると寒いです、合掌。
今回はアトラクションが止まらなくて
良かったです♪

2006/05/18(木) 00:34:21 | URL | サトワカ #WkT73R/k[ 編集]
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生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
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