*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*シャーベットのほろ苦い思い出*
暑いので、最近シャーベットをよく作ります(*^_^*)
シャーベットには苦い思い出があります。

せっかく1歳7ヶ月まで卵を一度も口にすることなく
姫を育ててきたのに…うっかり一口シャーベットを
食べさせたとたん口が腫れました(=_=)

その日はいつものごとく姫のお弁当持参でランチに行き、
そしたらシャーベットがついていたので
「牛乳は入ってませんか?」
と聞きました。
…卵を聞かなかったんですよ、私(-_-;)

1歳7ヶ月まで一度もアレルギーはでてないし
(食べてないから当たり前)
数値も低かったので(1だった)
もう食べても大丈夫なんじゃないか?
と思っていたのもあります。

しかし結果は惨敗…

ティースプーン1杯でOUT!!

3分くらいで?と思い、8分後には完全に口が腫れた…
おかげで未だに食べられません(ーー;)

姫は数値は低いのですが、反応がとっても早い…
5分で確実に出ます。
牛乳なんて、スコアは2です。
チーズがもう少し高くて2・5くらいです。

ヨーグルトをバァバが孫かわいさに勝手にティースプーンで
3杯食べさせ(とバァバは言うが、きっと山盛りに違いない)
全身真っ赤に腫れて病院に行った日がなつかしい…
ティースプーン半分で2分もしないうちに口が腫れてたから
当然といえば当然ですが(=_=)

おかげで今はバァバはよき理解者です!(^^)!
孫のおやつはちゃんとミヤコのアレルギー用おやつを
買ってくれます。高いのにいつもありがとう♪
そして明日もお菓子をたかりに行きます(笑)







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■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
プレーン米粉食パンレシピ
レーズン米粉食パンレシピ
米粉で作る簡単ピザ
米粉パン・サバランレシピ
米粉パン・ベーグルレシピ
上新粉パン・ベーグルレシピ
型入れバナナベーグル
重曹パンレシピ
米粉ケーキ(油分少なめ)
米粉バナナケーキ(簡単)
↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
ケンコーコムは送料も安いし白神こだま酵母ドライも扱っていてとっても便利です。 楽天ショップ もあるよ♪
ゆきひかり食パンレシピ    
ゆきひかり米粉クッキーレシピ    
ゆきひかりパウンドケーキ    
炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


楽天で探す
楽天市場


アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
お菓子材料の店「クオカ」
クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




カドーYahoo!店
カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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