*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*アレルギー対応ケーキの話*
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ふふふ
紹介ありがとう。
今年はもうちょっとましなのをアップしようかと考え中!←今までのは砂糖・油脂に神経質になりすぎた!今年はハメはずす予定っす。
やっぱフルーツくらいはたんまりのせたいよね!!賛成!
フルーツケーキじゃなくてケーキフルーツかのようにNE・・・

乳・小麦・大豆・卵不使用となると発展途上段階なので美味しいとは程遠いかもしれないけど、どうにか今年も頑張っちゃいます(・∀・) 多分極めるのは難しいけどね~(^^;
極めた頃にはばばあになってるかも。ってか今もばばあでした。。。しーん。。。

ヨーカドーのケーキは家族用に発注したよ~楽しみ♪

しかしここに来るたびにおやつインをいつか発注するぞと気合が入るぜ!国産なのがイイ!
2005/11/21(月) 19:31:41 | URL | つなまよ #-[ 編集]
桃太郎のように…
いっその事、フルーツを割ったらケーキが出てくるというのはドデスカ?←何処の人?!
自分で言って、ナイスアイディアと思いました。自画自賛、大好きッス。

小麦・卵・乳・大豆不使用でここまで作れたらもう言う事はありません。見るたびに凄いレシピだと感心ですよ…本当に脱帽です。新しいレシピも楽しみですね♪なかなか小麦も大豆も抜きでケーキを作るのは難しいです。私には思いつかない配合です。ぜひ、同じような悩みをもつお母さん達につなまよさんのレシピを見て欲しーい!

国産と言う言葉によく踊らされているサトワカです(笑)国産…おいしいよね…(←かなり、うっとりしています)
2005/11/21(月) 21:55:47 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
こんにちは。
さすがヨーカ堂☆
近所に無い・・・(><)
早速調べたら、店頭でのみ受け渡しみたいですね。興味あるなぁ。
イオンでは無いのかしら???

今年は、私も手作りに挑戦のつもり。
つなまよさんのレシピを練習してみます♪
皆さんの生み出された配合に、いつもいつも感心するばかりです・・・
2005/11/22(火) 14:04:09 | URL | のんのん #-[ 編集]
のんのんさん、こんばんは♪
イトーヨーカ堂、無いんですか(>_<)
それは残念でしたね…
イオンでは聞かないですよねー…いっその事作ればよいのに。
(と、言うか作って欲しい♪)

のんのんさんが作ると、きっとカワイイおしゃれなケーキが出来上がるのでしょうね♪
お菓子って作った人の雰囲気が伝わるので、同じレシピでもまったく同じにはならないですよね(*^_^*)

とっても楽しみです。

2005/11/22(火) 22:08:27 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
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■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
プレーン米粉食パンレシピ
レーズン米粉食パンレシピ
米粉で作る簡単ピザ
米粉パン・サバランレシピ
米粉パン・ベーグルレシピ
上新粉パン・ベーグルレシピ
型入れバナナベーグル
重曹パンレシピ
米粉ケーキ(油分少なめ)
米粉バナナケーキ(簡単)
↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
ケンコーコムは送料も安いし白神こだま酵母ドライも扱っていてとっても便利です。 楽天ショップ もあるよ♪
ゆきひかり食パンレシピ    
ゆきひかり米粉クッキーレシピ    
ゆきひかりパウンドケーキ    
炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


楽天で探す
楽天市場


アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
お菓子材料の店「クオカ」
クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




カドーYahoo!店
カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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