*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*明日はパンの日*
明日は幼稚園がパンの日です。
幼稚園を休んでいたため
うっかりその存在を忘れていました。

あわてて病院帰りに生協に寄ったものの
肝心の「黒糖スライス食パン」が無い!!
と言う事は…食パンを作れと?

家に戻ってプルマン型(食パンの型です)大探し(>_<)
一度も使っていない型がどこかにあるはず!

空焼きと同時進行でパンを作り
いざ焼きあがってプルマンのフタを開けると…
べったりと貼りついていてパンが取れない!
どうやら空焼きを失敗したらしい…(T_T)
悔しいのでもう一回チャレンジ!

2回目、ポロリと取れ…ませんでした(笑)
まだ空焼きが甘かった。
最初よりは剥がしやすかったので
せっせと型からはずして冷ましました。
気がついたらほたるの墓が終わってた…
とりあえず、できてよかった!
写真を撮る暇もなかったわ(-_-;)

姫の外に出せコールも激しくなってきたことだし
明日こそは幼稚園に行ってもらいたいと思います(笑)

☆おまけの食パン配合1・5斤用☆
サトワカは手こねもしくはフードプロセッサー使用です。
(もちろん羽根はパン用です)

強力粉300g
水160g
塩6g
てんさい糖15g
なたね油(オリーブオイルでも可)10g
○イースト6g
○膨潤用仕込み水30g(イーストを振り入れて5分置く)

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■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
プレーン米粉食パンレシピ
レーズン米粉食パンレシピ
米粉で作る簡単ピザ
米粉パン・サバランレシピ
米粉パン・ベーグルレシピ
上新粉パン・ベーグルレシピ
型入れバナナベーグル
重曹パンレシピ
米粉ケーキ(油分少なめ)
米粉バナナケーキ(簡単)
↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
ケンコーコムは送料も安いし白神こだま酵母ドライも扱っていてとっても便利です。 楽天ショップ もあるよ♪
ゆきひかり食パンレシピ    
ゆきひかり米粉クッキーレシピ    
ゆきひかりパウンドケーキ    
炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


楽天で探す
楽天市場


アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
お菓子材料の店「クオカ」
クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




カドーYahoo!店
カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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