*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*米パンを作る2*
ただ今米粉マジックに悪戦苦闘中の
サトワカです(笑)

今日は紫いもと同じ割合の生地で食事パンを作ろうとしました。
できあがってみると、まったく予定とは違う形態になりました。
なんで?何がいけなかったの?!
しかも、微妙においしい…この味知ってるわ…なんだろう?
そうだ、アメリカンドックの皮に味が似てる!
形態はピザみたいなのに。

わざわざ手間掛けて成形しなくてもライスペーパーで
似たものが作れそうだな…と思いつつ。
リ・ファリーヌが底を尽きたので今日は終了。
ジャスコにも大きいの置いて欲しいです(>_<)

そしてこの不思議な見た目の米パン3号
姫におやつとして出すのでした(笑)
題して『米粉でなんちゃってピザパン』
こう書くと、失敗作に見えないから不思議(笑)
米粉で作ると、つやがあるせいか本当にチーズっぽい…
ちなみに中に冷凍野菜を巻き込んでみました。
米粉蒸しパンは、意外とやわらかくもちもちしています。
しかもパン生地作るより手順は簡単♪
配合は難しい…(T_T)

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テーマ:離乳食・幼児食メニュー - ジャンル:育児

コメント
この記事へのコメント
悪戦苦闘抜け出せましたぁ?(笑)
こんばんは☆
米パン、なんだか難しそうですねぇ・・・
どんな感じに失敗ができたのか、
『米粉でなんちゃってピザパン』からは分かりませんよ。
ぜひとも、素晴らしい配合見つけてくださいね☆
こちらも、楽しみにしております(o⌒∇⌒o)
2005/10/05(水) 21:46:56 | URL | のんのん #-[ 編集]
パン生地が…
ジャガイモとさつまいもでは、水分量がずいぶん違ったみたいで生地がゆるくて溶け気味なんですよ(T_T)
具を巻き込んでいるうちに、生地が伸びていくー(笑)

紫いもと金時いもも水分量が違うのかな?どうせなら、キャラクターパンとかも作れる生地にしたいじゃないですか(>_<)/
とりあえず、米粉が切れたので買いに行って来ます♪
2005/10/06(木) 01:24:10 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
はじめまして
はじめまして。
検索でたどりつきました。
米パンと言えば
http://www.geocities.jp/tsunemayu3298/resipinoheya.htm
こちらのサイトが有名ですよ。
もしお試しでなければいかがでしょうか?
2005/10/06(木) 14:35:37 | URL | りんりん #-[ 編集]
りんりんさん、はじめまして♪
Σ(>_<)すごすぎる!
教えてくれてありがとうございます♪食パンがちゃんとイーストであがってる!
最近、かなり米パンに興味津々なので助かります。
ふふふ、作ってみよう♪
2005/10/06(木) 21:51:05 | URL | サトワカ #Ov2NF8Xw[ 編集]
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その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
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オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
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★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
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