＊ワカの食アレ的生活＊ 20060603

＊ワカの食アレ的生活＊

米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。娘は乳・卵・山芋・大豆アレルギーです。

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サトワカ

Author:サトワカ
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当ブログは色々な食物アレルギー対応レシピがのっています。食物アレルギーと一口に言っても、かなり個々によって食べられるものが違います。お医者さんと相談もしくは親御さんの責任で食べられる材料を使ってお試しください。お友達にプレゼントしたい場合は先に原材料の確認をお願いします。イーストや酵母・ベーキングパウダー等、人によっては使えない場合もありますのでご注意ください。残念ながら、責任は取る事ができませんのでご了承ください。

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＊さつまいもピンクご飯＊

さくらでんぶが使えないというお話をよく聞きます。
そこで我が家のマニアックご飯の紹介です(笑)

紅芋パウダーを使って炊くご飯

でございます。

あまりにマニアックすぎて、ちょっと紹介に
ためらいます…というかためらっていました(=_=)

「まあ左藤さんたら、わざわざご飯にパウダーを入れて
　そうまでしてピンクにしたいの？！」

姫が紫芋も無いのに、ピンクのご飯が食べたい！！
って言うんです…もう、なんとでも言って。
とうとう禁断のレシピの紹介です。
黒豆ご飯は食べ過ぎて飽きました…
コチニールや食紅じゃないから良いよね。
(そう自分に言い聞かせながら書いてます)

ちなみにパウダーはパンの粉が何種類か置いてあったり
菓子素材の品揃えが良いスーパーなら置いてあると思います。
…私もスーパーで買ったので。
一年中あるかと言われるとそこまでは分かりません。

ご飯を炊くとき、お好みの量でパウダーを投入
してみてください。えげつない紫色のご飯ができます。
そこに酢を入れ、混ぜます。
ちなみにこの写真のご飯は、二合の米に対して
紫芋パウダー大さじ２分の１です。酢は適当。

あっという間にほんのりピンク♪かわいらしいご飯のできあがり。
…我が家以外に作る人いるのかな、謎です。