*ワカの食アレ的生活*
米粉を使ったパン・お菓子など、さまざまな食物アレルギーレシピを公開しています。アレッ子姉妹を育てています。
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*今回のお題*
アレっ子を卒業?した姫。

とうとう春からの解除に向けて
先生からお題が久しぶりに出ました。

「生卵一個負荷してきてねー。
 もし症状出たら、前に渡してある薬一つ飲んでねー。
 一つで効かなかったら二つ飲んでねー。」

まさかの時のお薬があるって、なんて心強いの♪
と言う事で、優等生なワタクシ本日お題をやっときました。

…30分で撃沈ですヨーー

口の周り、30分で赤いブツブツびっしりですよー
耳の奥、死ぬほど痒いんですってーー

ザジテン、完全に生卵に負けてますヨーー
ザジテン止めてなくて良かったですーー
止めてたら、えらいこっちゃだったワ

先生!生卵一個は学校給食では出ないと思います!!
多分一生姫は生卵一個は食べないと思います!!
(本人曰く、『透明なとこ、気持ち悪いーー』だそうです。)

一個じゃなくて、半分でよくネ?
卵白、あなどりがたしー
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*アレっ子ケーキ試食会再び*
今年もケーキの試食会に行ってきました。
何種類かあるケーキの中から一種類を選ぶ方式でした。
ドーナツやクッキーなどもありました

写真を慌てて撮ったので、暗いのはご愛嬌。
clickで拡大できます。

ミニヨン

みなさんご存知、ミニヨンカワムラさん。
ポケモン、一番人気です。即、完売。
一番、花がありますネ

シャトレーゼ

そしてこちらは一番一般受けするので
即無くなると思っていたシャトレーゼさん。

手に入りやすいせいか、みなさん最初は
違うお店に手が伸びたみたいです(笑)

でもやっぱりおいしいよね
思わず帰りに店に買いに行っちゃった♪
卵・乳・小麦抜きのカットケーキ、今年もありました。

カドー

そして大豆アレの定番、カドーさん。
姫、未だに熱烈なカドーさんファンでして
本日もこんなに沢山のケーキの中から
迷わず即決めですよ。見た瞬間分かったらしい。
どんだけ好きなんだーー

たまには違うのにしたらどうよ?と言ったら
白はあんまり食べてない!!だそうで…
そうだ、いつもチョコだった(笑)

メルベイユ

あとはメルベイユさんとか。
見た目がやっぱり上品ですネ
今は山芋が入っていないんですヨ♪

フーズテクノ

フーズテクノさんはクリームがココナッツですねー。
私、嫌いじゃなかったです。

PC131776.jpg

店名が思い出せませんが、こういうケーキもありました。
フルーツが色々のっていてかわいいですよネ♪

…私、実はひそかにシェ・ワタナベを期待していたのネ。
候補には上がっていたみたいなんですけど、高いせいか
予選落ちした模様ーーー!!ウマいんだヨ、アレ!!

うちは姫が絶大なカドーファンで違う店のケーキを
頼ませてくれないのよーーー!!
違う店はシャトレーゼくらいよーー!!←店頭GET

ちなみに花さんは置いて行きました。
あまりにも妖精っぷりが凄すぎて制止できる自信がないヨーー

え?ケーキデビューですか?2歳でいっか♪♪みたいなー
Christmasはホットケーキにしときなよ、みたいなー

1歳のお誕生日の雛ケーキは姫と私でガッツリ頂きました(笑)

そうそう。春日井の会、だんだん会員の方のお子さんの年齢が
上がってきていて存続するのが大変なんですって。

みなさんもよければ一緒に年四回のクッキングやら何やらに
参加してみましょうよー

気になる方は広報や健康管理センターの壁を見るといいわー
↑どんな誘い方だよ
*親子でお菓子作り*
PB151122.jpg

久しぶりに、パッと見ちょっとオシャレ系なお菓子を
親子で作りました。(普段はもっといーかげんなヤツ)

焼き菓子は、香りに癒されるーー

ちなみにこれ、ホットケーキミックスを使っているので
結構簡単に作れるんですよ。

ホットケーキの生地を作り、少し生地を型に流し込み
表面にうっすら色がついたらまた少し生地を流しこむ
という工程を5・6回ほど繰り返します。

最後の生地にはチョコレートソースを軽く混ぜ
(しっかり混ぜてはいけないよ、柄が無くなる)
焼けた生地の上に流して、最後、お箸などで
軽く線を引くだけです。

チョコレートソースではなく
お湯で溶いたコーヒーや抹茶、ジャムなんかでも
いいですネ

完全に冷まして、端はすべて切り落とし
包装すれば、出来上がり。

PB151157.jpg

かなりお遊び要素満載です(笑)
*姫の日常*
最近*こっち*でぽつぽつ姫の日々を書いてます。

*すっかり滞っています*
コメントもメールの返事も放置でゴメンナサイ。
なかなかお返事できずご心配おかけしています。

最近、お菓子を作らなくなりました。
ふだんのおやつは芋や栗、フルーツです。

お友達が来たときはポテトチップスやとんがりコーンなど
ジャンクフードもたまには食べたりします。
最近は卵も乳も抜けたお菓子が多くて楽です。

この春から姫は卵が解除になります。
牛乳はもう少し先になりそうですが
ずいぶん大丈夫になってきています。
花粉もザジテンと鼻スプレーと目薬のおかげで
快適に過ごせています。

私にとってブログは日記であり、私の中で
辛かったことはなるべくさらっと簡潔に書くという
ルールがあります。

最近、姫の記事を書こうとすると書けば書くほど
ブルーになって途中で行き詰ります。
読む人もさぞブルーになるんだろうなと思うと
自分で自分の記事にうんざりします。

食アレネタではないので、ここに書くのは
どうなのか?というのもあります。

花はバリバリ食アレ児なのですが
またしても数値が出ないタイプです。

先月あたりから顔のアトピーが悪化し
今の所かかりつけの先生にも大学病院の先生にも
『要注意につき怪しい物は除去』と言い渡され
授乳中につき私と共にあれこれ除去中ですが
まあ、昔に戻った?くらいです。

二人目なのでお姉ちゃんの友達たちと遊ぶので
幼稚園に入るまではそうおやつの事や人間関係で
頭を悩ませることもなさそうです。

まあ、あえて言うなら、姫は耳鼻科通いがすごかったけど
花は眼科通いがすごいかな程度です。目をすごく掻くので
色々できまくっています。

そのうち、時間ができたらぽつりぽつりと頂いたメールのお返事や
コメントのお返事や記事が更新できたら良いなと思って居ます。
申し訳無いのですが、気長に待っていただけたらと思います。

しばらくコメント欄は閉じさせて頂こうかと思います。
お菓子作りの質問に関してもしばらくは控えさせて
頂きたいと思います。

20090328 左藤わか


■食物アレルギー対応レシピ■
その他、薄力粉を使ったケーキレシピ等はこちらにあります。

★豆乳入りホイップ★
全然豆乳臭くなくて、とってもおいしいです♪ラインは同一ですが、洗浄にはとても気をつかっているようです。

アガー使用オレンジムース
アガー使用苺ムース
オレンジアイスクリーム
キャロブチョコレートアイス
ホイップがダレてしまう場合


★卵・乳なしミックス粉★
生協でも取り扱っているホットケーキミックスです。こちらもラインは同一です。甘さひかえめでおいしいです。 《江別製粉》おやつイン【500g】
《江別製粉》おやつイン【500g】
おやつインで簡単プチシュー


★リ・ファリーヌ(製菓用米粉)★
私はよくイオンで入手しています。とても軽い仕上がりになります。
共立食品サイトへ
プレーン米粉食パンレシピ
レーズン米粉食パンレシピ
米粉で作る簡単ピザ
米粉パン・サバランレシピ
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上新粉パン・ベーグルレシピ
型入れバナナベーグル
重曹パンレシピ
米粉ケーキ(油分少なめ)
米粉バナナケーキ(簡単)
↑豆乳入りが一番デコ向きです

米粉ホットケーキレポート


★ゆきひかり米粉★
リ・ファリーヌとは違った食感で甘味があります。いつも使っているのはこの写真のものです。
ゆきひかり米粉 500g
ゆきひかり米粉 500g
ケンコーコムは送料も安いし白神こだま酵母ドライも扱っていてとっても便利です。 楽天ショップ もあるよ♪
ゆきひかり食パンレシピ    
ゆきひかり米粉クッキーレシピ    
ゆきひかりパウンドケーキ    
炊飯器で作るゆきひかりケーキ
レンジで作るゆきひかりパウンドゆきひかり米粉蒸しパン
成型米粉パン(簡単)

★とうもろこし粉★
コーンスターチとは違った良さがあります。中野産業コーンフラワーでも同じように作る事ができます。

とうもろこし粉で作るクッキー


楽天で探す
楽天市場


アレルギーマーガリンもあるよ↓
■楽天・アレルギー改善総合研究所(a-soken)■
元祖板チョコ も取り扱いしてます。

写真の型はクオカのものです↓
お菓子材料の店「クオカ」
クオカの型はお値打ちでとても綺麗に焼けます。写真は私物です。




カドーYahoo!店
カドーさんのクリームは豆乳ではありません。甘さを控えた生地に、ほんのり甘いクリームのバランスが絶妙。プロの味です。
カドーのケーキレポート


ミニヨン手作り工房カワムラ
アレッ子でもキャラケーキをゲットできるのはすごく助かる♪
キャラデコケーキのレポート

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)
アレルギーメニューなどの対応あり。
詳しくは問い合わせしてみてね♪
アレっ子的USJレポート








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